库尔勒香梨的出口分级通常按单果重与横径划分,常见档位从 80 克上下的小果到 120 克以上的大果,同一箱内要求大小均匀。外观上会剔除机械伤、药斑与畸形果,果柄完整度也计入等级。
这个品种的短板是耐储性一般。采摘后应尽快预冷,把果心温度降到适宜区间再入库,否则田间热会让果实呼吸强度居高不下,加速软化。冷藏温度通常控制在 -1℃ 至 1℃,湿度保持较高,同时注意库内通风,避免二氧化碳积累。
长途运输建议全程冷链,并在装箱时做好缓冲。香梨皮薄,纸箱内托与单果套网是基本配置;混装其他水果时要注意乙烯影响,香梨对乙烯较敏感,与苹果、香蕉同柜容易提前成熟。
供货期集中在九月至次年春季。做鲜果贸易的客户通常会在产季初期锁定货源,我们建议在合同中明确好果率、单果重区间与到货温度要求,减少后续争议。